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今年糖酒會 看點有點多

发布日期:2021-08-15 08:27   来源:未知   阅读:

  時隔一年,糖酒會終於回來了!4月7日,第104屆全國糖酒商品交易會將在中國西部國際博覽城開幕。

  4月6日下午,記者在成都西博城看到,展館內處處都是參展商忙碌布展的身影。本屆糖酒會的看點之一,便是在原有特色專區的基礎上,新增了“茶葉專區”與“食品配料和添加劑”專區。在11號館“食品配料和添加劑專區”,記者即使佩戴口罩也能聞到各種調味料散發出的香氣。香港东方心经“調味料是川菜的靈魂,我想今年糖酒會設置這個專區,也是為了讓我們的川菜可以更好地走出國門,走向世界。”來自森森牛油的負責人余雪説。

  記者遇到本屆糖酒會進口食品展區負責人張燁時,他正在和一位來自波蘭的客商通電話。張燁説,去年受疫情影響,國內外食品進出口企業受到不小衝擊,很多企業都急切盼望著糖酒會能為他們搭建一個平臺。針對一些國外客商無法線下參會的情況,張燁介紹,本屆糖酒會從一開始就設置了線上與線下兩個部分,除了線下參展商,還有超過10000名進口食品經銷商線上上參會。

  值得一提的是,本屆糖酒會還設置了兩場特殊的比拼活動。一個是將於4月7日舉行的第三屆中國火鍋爆品大賽,全國100多家火鍋連鎖企業將帶著精心準備的超過200種火鍋菜品,角逐新一屆的火鍋爆品。另一個是4月8日舉行的一場“學生營養配餐膳食技能大賽”。屆時,來自成都市的20多家幼兒園,將以競賽的方式探討應當如何配置兒童健康膳食。(記者王晉朝)